Chế độ ăn kiêng này có tác dụng nhanh hơn những chế độ ăn khác và hoàn toàn an toàn cho cơ thể. Sản phẩm có thể ăn mọi lúc - tất cả chỉ có nguồn gốc tự nhiên.
Ducan's diet
Chế độ ăn kiêng là tốt vì bạn có thể ăn các loại thực phẩm được phép với số lượng không giới hạn. Điều này giúp bạn có thể thoát khỏi cảm giác đói, điều này rất quan trọng đối với nhiều người. Nhờ có nhiều loại sản phẩm được khuyến nghị tiêu dùng, khá dễ dàng để tạo ra một thực đơn đa dạng và ngon miệng.
Hạn chế duy nhất là chi phí cao của các sản phẩm được cung cấp, mặc dù bạn có thể chọn thực đơn chi tiết cho các phân khúc dân số khác nhau. Cũng có thể thiếu một số loại vitamin, nhưng điều này có thể dễ dàng được loại bỏ bằng cách uống các loại vitamin phức hợp khác nhau. Kết quả xuất hiện theo đúng nghĩa đen trong những ngày đầu tiên. Cân nặng dư thừa biến mất nhanh chóng do chất béo được đốt cháy và khối lượng cơ bắp vẫn còn. Da, móng và tóc ở tình trạng tốt.
Các giai đoạn
Quá trình giảm cân bằng chế độ ăn kiêng này bao gồm 4 giai đoạn:
- "Tấn công".
- "Luân phiên".
- "Định hình".
- "Ổn định".
Khoảng thời gian phân bổ trực tiếp cho ba giai đoạn đầu tiên phụ thuộc vào việc bạn cần giảm bao nhiêu kg cân nặng dư thừa.
Quan trọng! Ở giai đoạn "tấn công", bạn chỉ có thể ăn thức ăn có protein và không được ăn những thức ăn khác. Hơn nữa, phạm vi sẽ tăng lên. Ở giai đoạn thứ hai, rau được thêm vào, ở giai đoạn thứ ba - trái cây.
Nhưng có những quy tắc cần được tuân thủ trong cả bốn giai đoạn.
- Mỗi ngày bạn cần uống khoảng một lít rưỡi nước uống không có ga, ăn tối đa ba thìa cám yến mạch.
- Bạn nên loại bỏ hoàn toàn dầu, mỡ và sốt mayonnaise khỏi thực đơn thường ngày của mình.
- Sản phẩm cần luộc, nướng, nướng hoặc cho vào chảo tráng chống dính chuyên dụng, không thêm dầu mỡ.
- Việc đi bộ hàng ngày trong không khí trong lành cũng được khuyến khích.
"Tấn công"
Đây là bước đầu tiên trong Chế độ ăn kiêng Dukan. Thời gian thay đổi từ ba đến mười ngày. Số ngày được xác định bởi trọng lượng bạn định giảm. Vì vậy, ví dụ, để loại bỏ khoảng 30 kg cho giai đoạn tấn công, thời gian nên khoảng mười ngày. Trong quá trình tấn công, cơ thể nhận được một lượng protein rất lớn, kết quả là quá trình trao đổi chất được đẩy nhanh và chất béo biến mất rất nhanh.
Bạn có thể ăn: thịt bò nạc, thịt gà bỏ da, cá, gan, trứng luộc chín, thỏ, trai, tôm, mực, tôm càng và các sản phẩm từ sữa không béo.
Không được phép sử dụng:
- những sản phẩm thảo dược;
- thịt lợn và thịt cừu;
- nước sốt, tương cà và mù tạt.
Điều rất quan trọng trong giai đoạn này là không quên chất lỏng và uống nó với số lượng phù hợp.
Nên ăn khi bạn muốn và không hạn chế số lượng. Ở giai đoạn đầu, người bệnh thường cảm thấy khó chịu nhẹ. Trong trường hợp này, bạn cần tránh gắng sức nặng.
"Luân phiên"
Ở giai đoạn này, các sản phẩm protein xen kẽ với các sản phẩm protein-thực vật. Số ngày xen kẽ, cũng như trong giai đoạn tấn công, phụ thuộc vào trọng lượng bị rụng. Trong trường hợp này, trình tự không được vượt quá năm ngày với lượng protein và cùng một lượng protein và rau. Và với rất nhiều ngày ở giai đoạn luân phiên, bạn cần phải cực kỳ cẩn thận.
Quan trọng! Tiến sĩ Dukan coi 1: 1 là trình tự tối ưu nhất.
- Bạn không thể ăn khoai tây, bơ, ngô và tất cả các loại đậu.
- Nó cũng bị cấm tiêu thụ ngũ cốc và tất cả các loại ngũ cốc.
Nên nấu chín rau củ, nướng hoặc chỉ ăn sống. Điều quan trọng cần lưu ý là, không giống như thực phẩm protein, rau có thể được ăn với số lượng hạn chế. Các món salad trộn nên được nêm với sữa chua ít béo hoặc kefir, đôi khi với giấm balsamic.
Việc cân nặng đi chậm hơn một chút so với giai đoạn đầu là hoàn toàn bình thường, nhưng hoàn toàn không gây hại cho cơ thể. Giảm cân như vậy là an toàn và ổn định.
"Định hình"
Hầu hết mọi thứ đều rõ ràng từ tên của sân khấu. Có một sự hợp nhất của tất cả những kết quả đã đạt được trong suốt thời gian ăn kiêng. Thời gian dễ dàng tính toán cho bất kỳ ai ăn kiêng. Đối với mỗi kilogram bị mất đi trong hai giai đoạn đầu tiên, cần phải sửa chữa mười ngày.
Được phép thêm một trái cây mỗi ngày và một miếng pho mát nhỏ ít chất béo vào chế độ ăn uống. Tầm quan trọng của giai đoạn này khó có thể được đánh giá quá cao, bởi vì thường trong giai đoạn củng cố, người ta lấy lại tất cả những số kg đã bị mất trong giai đoạn trước. Điều đó xảy ra rằng, sau khi thư giãn, giảm cân trở lại thói quen ăn uống trước đây của họ.
Giai đoạn khó khăn là cảm giác đói liên tục trở nên trầm trọng hơn, mệt mỏi gia tăng và nhạy cảm hơn với lạnh xuất hiện. Nhưng tất cả những triệu chứng này sẽ biến mất ngay sau khi một người cầm cự trong thời gian quy định.
Quan trọng! Dễ chịu trong giai đoạn thứ ba là sự hiện diện của hai ngày một tuần, khi bạn được phép ăn hầu hết mọi thứ bạn muốn.
Có một số quy tắc mà bạn chỉ cần tuân theo.
- Cần phải tính toán chính xác khoảng thời gian của toàn bộ thời gian hợp nhất. Protein và các sản phẩm thực vật có thể được ăn bao nhiêu tùy thích với số lượng không hạn chế.
- Nên để lại một ngày trong tuần khi bạn chỉ cần ăn các loại thực phẩm có protein. Điều rất quan trọng là phải ăn các loại thực phẩm bị cấm trước đây với số lượng nhỏ, làm quen với lượng này và hơn nữa.
- Khoai tây và mì ống rất tốt cho giai đoạn này, rất hợp với cà chua và hành tây.
"Ổn định"
Cơ thể đã quen với trọng lượng mới, thời gian thích nghi đã qua và ngừng cố gắng quay lại số kg đã mất. Ở giai đoạn này, điều chính là làm quen với các quy tắc đơn giản của dinh dưỡng, bây giờ cần được tuân thủ liên tục. Sau tất cả các chế độ ăn kiêng kéo dài, điều này không khó để thực hiện.
Đó là giá trị quyết định một ngày cho các sản phẩm protein. Chỉ cần chọn bất kỳ ngày nào trong tuần và quy định rằng vào ngày này chỉ có protein. Giảm tiêu thụ cá và trái cây, khoai tây được khuyến khích không quá hai lần một tuần. Tất nhiên, đừng quên về thể thao. Nó sẽ không bao giờ là thừa.
Bạn có thể ăn gì
Bác sĩ đã xác định một trăm loại thực phẩm được phép ăn trong chế độ ăn kiêng protein. Nó bao gồm 72 sản phẩm protein có chứa protein và 28 loại rau với một lượng lớn carbohydrate. Cám yến mạch không phải loại này cũng không phải loại khác. Nhưng việc sử dụng chúng là quan trọng, theo bác sĩ.
Từ thịt gia cầm, bạn có thể ăn gà tây, gà guinea, gà ta, thú săn, chim cút và chim bồ câu. Các loại cá được phép cũng rất đa dạng. Cá khô và cá hun khói hoàn toàn có thể được.
Hải sản được phép: mực, cua, tôm hùm, thanh cua, trai, tôm, tôm càng, tôm hùm, nhím biển và mực nang.
Rau:
- Tỏi tây, hành tây.
- Nấm rừng.
- Hầu hết tất cả các loại bắp cải.
- Đậu xanh, rau mồng tơi.
- Cần tây, cây me chua, thì là.
- Cà tím và cà rốt.
- Cà chua, dưa chuột, bí xanh.
- Củ cải, củ cải.
- Củ cải đường, bí ngô.
- Ớt ngọt, bí ngòi.
Ăn kiêng protein theo thực đơn Dukan trong một tuần. Giai đoạn "tấn công"
- 1 ngày.
- Bữa ăn sáng. Món trứng tráng làm từ vài quả trứng và 4 thìa sữa tách kem. Một phần trà xanh hoặc cà phê. Một vài lát thịt nguội hoàn toàn nạc.
- Bữa tối. Thịt bò Việt Nam. Sữa chua ít béo tự làm.
- trà chiều. Đông lại. Một tách trà xanh.
- Bữa tối. Gà nấu tỏi. Tôm luộc.
- Ngày 2
- Bữa ăn sáng. Bột yến mạch với sữa không có chất béo. Tách cà phê hoặc trà xanh.
- Bữa tối. Bánh mì dẹt làm bằng bột cám. Nước dùng dựa trên thịt gà.
- trà chiều. Một ly kefir với hàm lượng chất béo bằng không.
- Bữa tối. Trứng luộc kỹ. Một ít mayonnaise theo công thức của Dukan.
- Ngày 3
- Bữa ăn sáng. Trà hoặc cà phê. Một vài miếng giăm bông gà tây. Phô mai kem ít béo.
- Bữa tối. Cá vược nướng với rau thơm và chanh.
- trà chiều. Bánh pho mát màu hồng.
- Bữa tối. Tôm với các loại rau thơm. Gỏi mai dương ".
- Ngày 4
- Bữa ăn sáng. Trà xanh ấm và syrniki với pho mát ít béo.
- Bữa tối. Gà, nướng. Sữa chua không béo.
- trà chiều. Phô mai có đường và trà thảo mộc.
- Bữa tối. Ức gà cắt miếng chiên. Ốp lết.
- Ngày 5
- Bữa ăn sáng. Cà phê hoặc trà xanh. Cám yến mạch. Sữa chua không béo.
- Bữa tối. Cá tuyết sốt mù tạt.
- trà chiều. Một lượng nhỏ thanh cua.
- Bữa tối. Trà. Thịt hầm pho mát.
- Ngày 6
- Bữa ăn sáng. Trà hoặc cà phê. Trứng lộn. Phô mai kem không có hàm lượng chất béo.
- Bữa tối. Cá hấp. Cây xanh.
- trà chiều. Bánh cám yến mạch. Trà xanh.
- Bữa tối. Súp cá hồi.
- Ngày 7
- Bữa ăn sáng. Trà hoặc cà phê. Trứng tráng với cà ri và bạc hà.
- Bữa tối. Những lát thịt xông khói. Phi lê gà tây nướng.
- trà chiều. Bánh quy làm từ cám yến mạch. Nước chanh từ gừng và quả goji.
- Bữa tối. Miếng gà rán không da.
Quan trọng! Đừng quên uống. Bạn có thể uống nước, thảo mộc hoặc trà xanh hoặc cà phê không đường.
Nó được phép thêm một chút chất ngọt. Nên uống cà phê xanh, giúp thúc đẩy quá trình giảm cân. Uống một chút soda ăn kiêng không đường, nhưng đừng lạm dụng nó.
Chống chỉ định
Mặc dù an toàn, có một số chống chỉ định mà bạn không nên bỏ qua.
- Bạn không thể theo chế độ ăn kiêng nếu có vấn đề về thận hoặc gan, chuyển hóa, các bệnh về hệ tiêu hóa.
- Chống chỉ định dưới 18 tuổi, bệnh nhân bị bệnh gút.
- Cấm dùng cho phụ nữ có thai và cho con bú.
Trước khi bắt đầu ăn kiêng, bạn nên khám tổng thể cơ thể. Sau đó, tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn và tìm ra các khuyến nghị cá nhân cho chế độ ăn kiêng protein. Và chỉ sau đó, hãy mạnh dạn trải qua cả 4 giai đoạn của chế độ ăn kiêng Dukan nổi tiếng.